Palestras e workshops
Que tal pensar diferente? Inovar seu processo? Expor suas ideias? É pensando nisso que o #INTERTORRA4 foi criado e convida profissionais com ideias e experiências e experimentos disruptivos para palestrar no durante as atividades do evento.
A Rotulagem a favor do seu negócio
Com ideias e projetos incriveis!
Seus cafés merecem cuidado e atenção de ponta a ponta, mas você compreende como uma embalagem pode colaborar ou até mesmo atrapalhar seus negócios?
A barista e nutricionista Andrea Menocci, consultora em Rotulagem de Alimentos e especializada em rotulagem de cafés, apresentará sobre a função e requisitos para as embalagens de cafés, o que seu rótulo deve priorizar e como as novas normas de rotulagem de cafés da ANVISA e do MAPA (Ministério da agricultura e pecuária) impactam seu negócio.
Não perca este intercâmbio de conhecimento
E ainda nem quebramos a crosta do cupping!
O foco do #intertorra4 é troca de conhecimentos entre os participantes, veja como funciona os blocos de torra e o cupping para pedir os resultados
Bloco de Torras
segundo dia, MUITAS torraS! SERÃO 12 máquinas DE TORRAS DE 3 INDÚSTRIAS DIFERENTES, 3 cafezões e muitas pessoas incríveis para essa troca de experiÊncia.
cuppings
TERCEIRO DIA, PARTIU PROVAr! Calibração, anÁLISES e classificaÇÃO Das torras efetuadas durante o evento.