Fazenda Morada da Prata sede do #intertorra4

Fazenda  é reconhecida pela produção de cafés especiais de excelente qualidade e, ao mesmo tempo, por resgatar e proteger a cultura local. 

A fazenda Morada da Prata…

Sob os cuidados da família Dumont Adams, que está há cinco gerações na cafeicultura, a Fazenda Morada da Prata orgulha-se de apresentar cafés de excelente qualidade e, ao mesmo tempo, resgatar e proteger a cultura e a natureza de sua região.

Localizada em Batatais, na região da Alta Mogiana, em São Paulo, Brasil, a fazenda fica a uma altitude de 850 metros, em uma borda de serra com um microclima bastante peculiar.

Dos 456 hectares da fazenda, 144 são de uma belíssima mata nativa preservada, onde animais de grande porte circulam livremente, e espécies típicas da Mata Atlântica são protegidas da extinção. Em um solo rico, bem argiloso, predominantemente latossolo vermelho e vermelho/amarelo, são cultivados 146 hectares de café e 108 hectares de cana de açúcar, além de pastagens e eucaliptos.

O microclima local é bastante específico, com a presença de nuvens baixas durante as manhãs de inverno, o que deixa essa borda de serra mais úmida e fresca. O padrão de chuva é bom, com cerca de 1.500 mm/ano.

Um terroir perfeito somado à paixão pelo café e a uma dedicação centenária ao fruto resultam em xícaras excepcionais e em histórias cheias de alma e encanto.

Sim, a Fazenda Morada da Prata é isso: excelência, tradição e afeto.

 

 

Rodovia Altino Arantes KM 47
Batatais – SP

 14319-899
Coordenadas: 20º57’21.28″ S 47º33’35.73″ W

localização

Profissionais que fazem a morada da prata

ARNALDO ADAMS RIBEIRO PINTO

CEO Morada da Prata

Arquiteto de formação, após uma breve trajetória na arquitetura, decidiu se dedicar aos negócios da família. Por 26 anos foi o responsável por uma indústria de máquinas agrícolas e, após passar um ano nos Estados Unidos, voltou ainda mais convicto de seu propósito de investir no cultivo de cafés especiais na Morada da Prata.

 

JULIANA CASSIA DEMONARI

Comercial e classificadora

Nascida bem pertinho da Morada da Prata, em Batatais (SP), Juliana é a responsável por todas as questões administrativas e rotinas financeiras da Fazenda Morada da Prata. Apreciadora de café desde criança, Juliana se encantou mais recentemente pelos cafés especiais e vibra a cada nova descoberta. “Descobri que tenho até um paladar bom para distinguir algumas nuances do café.”

MARIA HELENA DUMONT ADAMS

Proprietaria Faz. Morada da Prata

Maria Helena é a quarta geração de produtores de café. Sobrinha-neta de Santos Dumont, o pai da aviação, traz no sangue a paixão pela inovação e pelo saber. Quando herdou a Fazenda Morada da Prata dos pais, enfrentou com coragem a missão de ser a responsável pela propriedade. Na década de 70, diversificou sua produção, e Maria Helena acabou se especializando em cultivos de café, cana e gado Tabapuã. 

JEAN CARLOS PINHEIROS

Agrônomo responsavel

Paulista de 42 anos, trabalhou praticamente a vida toda com café. O nosso gerente geral adora um espresso e um belo café da Morada da Prata preparado na Hario V60, mas o seu preferido mesmo é o café da manhã, que toma com a família reunida.

Compartilhe a fazenda morada da prata!

3 dias de Vivência conhecimento diversão prática atividades amizades  Networking  !!

Palestras

Primeiro dia FOCADOS em palestras e workshop. uma chuva de conhecimento com informação de ponta no mercado brasileiro

Torras

segundo dia, MUITAS torraS! SERÃO 12 máquinas DE TORRAS DE 3 INDÚSTRIAS DIFERENTES, 3 cafezões e muitas pessoas incríveis para essa troca de experiÊncia.

cuppings

TERCEIRO DIA, PARTIU PROVAr! Calibração, anÁLISES e classificaÇÃO Das torras efetuadas durante o evento.